Всеки знае, че морковите са полезни за очите. Освен това спомагат за успешната борба с наднорменото тегло и предотвратяването на различни заболявания.
Компонентът, за който особено оценяваме моркова, е провитамин А, който благодарение на мазнините в тялото се превръща във витамин А. Най-важната му "работа" е защитата на клетъчните мембрани, забавянето на стареенето и предотвратяването на рак. Врящите цели моркови съдържат фалкаринол - вещество, което има антитумора ефект и то с 25% повече, отколкото в нетермично обработен морков! И ако капакът на тигана е плътно затворен при готвене, полезните витамини не се изпаряват от зеленчуците: A, B, C, D, E, K, PP.
Кои са 3те големи ползи от морковите, четете в zdrave.to
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
