Най-голямата тревога за вегетарианците и веганите е количеството желязото, което приемат чрез храната си. Според експертите препоръчителната доза за възрастен човек е от 8 до 27 мг. Минимумът е достатъчен за мъжете, докато бременните и по-възрастните жени могат да приемат и по-голямо количество.

Съответно за основен източник на желязо се смята месото. Тъй като веганите и вегитарианците не го консумират, те трябва да открият други източници, които да им осигурят ежедневното количество желязо. Има добра новина за тях: има няколко храни, които са с високо съдържание на желязо, а освен това и се отглеждат лесно!

Кои са тези храни четете в най-полезния сайт Zdrave.to.