Естествено, натуралният мед е незаменимо средство при простуда, но той не бива да се нагрява, тъй като при температура на 45 градуса започва разрушаване на полезните ферменти, а при температура над 60-80 градуса се образува вещество, наречено хидроксиметилфурфурол.

А то е признато за потенциален канцероген, опасен за черния дроб. Затова никога не добавяйте мед в тестото, а залейте с него вече готовите тестени и охладени сладкиши.

Какво друго не трябва да правите с меда четете на Zdrave.to