Какво говори науката за лечебните свойства на чесъна? Това обяснява един от водещите световни експерти, проф. Ерик Блок - сътрудник в Университета в Олбани, щата Ню Йорк, САЩ.

Зад гърба си има 25 години изучаване на серосъдържащите съединения и повече от 120 научни статии. Експерт по серосъдържащите активни съединения на чесъна, последователен привърженик на използването на алицина и аджоена в медицинската практика. 

Защо в последно време интересът на науката към чесъна расте? Какво привлича вниманието на химици, лекари, диетолози четете в най-полезния сайт Zdrave.to.