Необходими продукти за 6-8 порции:

600 г свинско месо от плешка, добре е да бъде по-тлъсто може да се добавят и парченца сланина около 200 г, 1/2 кг кисело зеле, олио, черен пипер на зърна, няма нужда да се соли.

Начин на приготвяне:

Свинското и сланината се нарязват на едри парчета. Зелето се нарязва на по-едри парчета. В тенджера редите зеле, месо, зеле, месо. Между тях слагате черен пипер и дефинов лист. Заливате с вода.

Слагате на котлона на бавен огън.