Ако не сте пробвали тази разкошотия, наречена картофени мъфини, поне веднъж, да знаете, че сте пропуснали. Точно затова пък ние се сетихме да дадем рецептата за тях, защото е не само вкусна, но и толкова лесна, че и хлапето ви ще се справи с нея.

Точно затова картофените мъфини се превръщат в новия кулинарен хит в интернет, а повечето от домакините не спират да ги хвалят и с право, разбира се.

Картофени мъфини, с които ще се справи всяко дете – много лесни и бързи за направа

Взимате четири картофа, една връзка спанак – може и замразен, около 200 грама извара, една връзка копър, две-три скилидки чесън, едно яйце, солчица и черен пипер на вкус.

Тези картофени мъфини се правят бързо, само за около половин час.

Първо почистете хубаво и нарежете картофите, а после спанака на ситно и ги пасирайте и двете.

Добавете към общата смес яйцето, изварата, зелените подправки, накълцани на ситно, черния пипер и солта. Добре разбъркайте всичко това, за да стане единна смес и тази смес я изсипете във форми за мъфини.

В предварително загрята фурна на 180 градуса печете за приблизително двадесет-двадесет и пет минути. Картофените мъфини се ядат още топли, но са разкошно вкусни и когато поизстинат.

Лесни са, стават бързо, а са толкова апетитни, че направо се топят в устата, както сами ще разберете, ако си ги направите. Да са ви много сладки и до новите ни срещи с вкусотийските рецепти!