20 Март 2013, 11:12
10627 прочита
0 коментара
Бързи рецепти, препоръчани от БЛИЦ, дават глътка свободно време на съвременната жена
<strong>Какво да приготвим на бърза ръка</strong><br />
<br />
Съвременната жена вечно няма време. Няма кога да готви, няма кога да си обърне внимание, няма кога да прочете нещо интересно. БЛИЦ е помислил и за това, какво е необходимо на всяка от нас, за да си поеме дъх в безкрайния маратон между работата, кухнята и гладния мъж.<br />
<em><br />
<img src="/documents/newsimages/editor/201303/готви ZB3428_161602_9974.jpg" width="500" height="333" vspace="5" hspace="5" align="middle" alt="" /><br />
<br />
Първо,</em> голям брой отлични рецепти - хем прости, хем вкусни. Това е нещо много практично, тъй като избавя от вечното главоблъскане какво да приготвим днес за обяд и за вечеря.<br />
<br />
<em>Второ</em>, невероятно лесни и ефективни диети за всякакви случаи. Това е и полезно - ще имате възможност и желание да се заемете със себе си.<br />
<br />
И <em>трето</em>, докато се вари поредната супичка, можете да почетете увлекателни кулинарни истории, които събуждат не само апетита, но и интереса към живота. И така, започваме!<br />
<br />
<strong>Сметаната е секси</strong><br />
<br />
Не е трудно да омагьосате любимия си - достатъчно е да го нагостите с някое специално ястие. За да постигнете взаимност обаче, не е достатъчно да изберете правилно съставките. Важно е сами да повярвате в силата на въздействието на вашата любовна манджа. И така, предлагаме ви рецепта, в която влизат: кокошка - добро настроение, гъби - символ на съвокупляването, сметана - страстност, сирене - сбъдване на желанията, магданоз - успех.<br />
<br />
<strong><img src="/documents/newsimages/editor/201303/гъби Corbis-42-27145296.jpg" width="300" height="450" vspace="10" hspace="10" align="left" alt="" />“Сбъднати мечти” под похлупак</strong><br />
<br />
За 2 порции:<br />
- кокоше филе - 400-500 г<br />
- консервирани гъби - 300 г<br />
- растително масло - 2 супени лъжици<br />
- лека майонеза - 1 супена лъжица<br />
- сметана - 1 супена лъжица<br />
- настъргано сирене - 3 супени лъжици<br />
- наситнен магданоз - 2 супени лъжици<br />
- подправка за кокошка /”Вегета”/ - 1 чаена лъжичка<br />
<br />
Приготовление:<br />
Измиваме филето и го подсушаваме. Нарязваме го на тънки лентички, посипваме го с подправките и го запържваме в масло в дълбок тиган с дебело дъно 10-12 минути до образуване на златиста коричка. Добавяме едро нарязаните гъби, сметаната, майонезата, разбъркваме, отгоре посипваме настърганото сирене, слагаме капака и оставяме на среден огън 3-5 минути. Готовото ястие сипваме в красив съд и украсяваме със зелени подправки.<br />
<br />
<em>Време на приготвяне 30 минути<br />
</em><br />
<br />
<strong>Шедьоври със страстен сос</strong><br />
<br />
Маестро Павел Тремо ненапразно прекарвал времето си в кухнята на последния полски крал. Той не само майсторски ублажавал стомасите на придворните знатни особи, но и сложил рога на негово величество, превръщайки този процес в източник на кулинарно вдъхновение. Тогава се появило на бял свят знаменитото полско “страстно цвекло”. Как завършил този роман “сред тенджерите”, ще ви разкажем друг път.<br />
<br />
<strong>Цвекло ала Тремо</strong><img src="/documents/newsimages/editor/201303/цвекло цCorbis-42-30982068.jpg" width="300" height="379" vspace="10" hspace="10" align="right" alt="" />
<div><br />
<em>За 4-6 порции:</em><br />
- варено цвекло - 1 кг<br />
- краве масло - 3 супени лъжици<br />
- брашно - 1 супена лъжица<br />
- кромид - 1 глава<br />
- зеленчуков бульон - половин чаша<br />
- чесън - 1 скилидка<br />
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка<br />
- захар, сол, пипер - на вкус<br />
<br />
<em>Приготовление:</em><br />
Настъргваме цвеклото на едро ренде. Отделно приготвяме златиста подправка: разтопяваме в тиган маслото, запържваме до прозрачност лука /2-3 минути/, добавяме брашно и продължаваме да пържим още 2-3 минути. Наливаме бульона, довеждаме до кипене, добавяме настърганото цвекло, счукания чесън, посоляваме със сол и пипер, добавяме малко захар и задушаваме 1-2 минути на слаб огън. Преди сервиране поръсваме с лимонов сок.<br />
<br />
Вместо лимонов сок може да използваме половин чаша червено сухо вино, но в този случай преди сервиране цвеклото трябва да се задушава още десет минути.<br />
<br />
<em>Време на приготвяне 20 минути</em><br />
<br />
<br />
<strong><img src="/documents/newsimages/editor/201303/Corbis-42-27101058(1).jpg" width="300" height="400" vspace="10" hspace="10" align="left" alt="" /><br />
Руска “Бавачка”</strong><br />
<br />
<em>За 6-8 порции:</em><br />
- говеждо филе - 1 кг<br />
- варено телешко - 0,5 кг<br />
- елдена каша - 200 г<br />
- яйца - 3<br />
- кромид - 2 глави<br />
- краве масло - 1-2 супени лъжици<br />
- месен бульон - 1,5 чащи<br />
- корен магданоз - 1<br />
- сол и пипер на вкус<br />
<br />
<em>Приготовление:</em><br />
Приготвя се фарш /плънка/ от вареното телешко, нарязания на ситно лук и кашата, посолява се. Говеждото се измива, подсушава се и се нарязва на дълги пластове. Пластовете се начукват до дебелина 2 мм /желателно е през полиетилен/. Начуканите парчета месо се постилат на дъска така, че краищата на единия пласт да покриват другия. Разбитите яйца се разпределят върху месото. Слага се фаршът и се полива с разтопеното масло. Говеждото филе с фарша се навива на тръбичка, увързва се с конци, слага се в тенджера с бульон, добавят се коренът магданоз, сол и пипер и се задушава най-малко едни час. Сервира се в овален съд, като конците се свалят предварително, и се нарязва на кръгчета. По желание може да се посипе със счукан чесън и зелена подправка.<br />
<em>Време на приготвяне 1,5 часа</em><br />
</div>
0 Коментара: