Целиакията е заболяване на автоимунната система, което означава, че имунната система напада собствените си клетки в тялото. Причинена е в протеина (глутена), който се намира в житото, ръжта, ечемика и понякога в овесените ядки.
<span style="color: #800000"><u><b>Симптомите на заболяването:</b></u></span><br /> <br /> <i><b>- влошено общо здраве и чувство на умора;<br /> - разстройство, мазни изпражнения;<br /> - афти; <br /> - неспособност за концентрация; <br /> - чести промени в настроението;<br /> - стерилитет; <br /> - дерматит херпетиформис; <br /> - остеопороза... </b></i><br /> <br /> Списъкът няма край. Свързани с целиакията са дерматологични, хематологични, мускулно-скелетни, мукозални, бъбречна недостатъчност, зъбни, психологични и неврологични заболявания. <br /> <br /> Страдащите от целиакия са 95 на сто генетично предразположени и по този начин заболяването често се свързва с болести на автоимунната система, като диабет тип 1 и болест на щитовидната жлеза.<br /> <br /> Целиакията е заболяване на автоимунната система, което означава, че имунната система напада собствените си клетки в тялото. Причинена е в протеина (глутена), който се намира в житото, ръжта, ечемика и понякога в овесените ядки. <br /> <span style="color: #800000"><u><b><br /> Ето защо е много важно да се спазва безглутенова диета </b></u></span><br /> <br /> Това означава живот без обикновен хляб, торти, пица. За много хора това е трудно начало, те правят и много грешки, но ако не се придържат към строга безглутенова диета, следват по-сериозни здравословни проблеми. Това обикновено се случва в началото на 40-те години на пациента, когато проблемите, възникнали от употребяването на глутенови продукти, стане опасни. Глутенът уврежда ганглиите или малките власинки, които образуват абсорбиращата част на тънкото черво. Когато се увредят, те загиват и вътрешната стена на чревния тракт става много гладка. Това намалява повърхността на тънкото черво, следователно и времето, за което се абсорбират веществата. <br /> <br /> Връхчетата на ганглиите освен това обработват млечния протеин лактоза. Много страдащи от целиакия имат нетърпимост към лактоза, докато ганглиите израснат отново при безглутенова диета. Това означава, че повечето болни от целиакия страдат от недохранване и анемия, дори когато са с наднормено тегло или изглеждат здрави. Анемията е един от симптомите за присъствието на целиакия.<br /> <br /> <i><b>ВНИМАНИЕ!<br /> При пациенти, които не се лекуват, рискът от остеопороза и рак на гърлото, хранопровода, стомаха и дебелото черво е голям. Ето защо, дори и хора, при които нямат симптоми на целиакия, но са диагностицирани като страдащи от тази болест, трябва да спазват стриктно безглутенова диета на хранене през целия си живот. Понякога това се оказва по-трудно, тъй като асимптоматичните болни от целиакия нямат стимул, който да ги кара да се придържат към безглутенова диета.</b></i><br /> <br /> <span style="color: #800000"><u><b>Диагнозата</b></u></span> <br /> <br /> се поставя чрез вземане на кръвна проба за антитела, наречени антигландини и антиендомицини. Те се намират в кръвта на хора, страдащи от целиакия. Най-често срещаната грешка е, че лекарите съветват пациентите си да започнат безглутенова диета на хранене преди да бъдат изследвани. Това е много неправилно. Антителата ще изчезнат бързо и по този начин болният няма да бъде диагностициран като страдащ от целиакия или ще му се постави грешна диагноза, като например лениви черва. Ако кръвната проба даде положителен резултат за антитела, тогава обикновено се извършва ендоскопия на тънкото черво и биопсия на 2 или 3 места, като резултатите се изследват под микроскоп за увреждания на ганглиите на чревния тракт. Ако се започне безглутенова диета твърде рано, ганглиите ще са заздравели (понякога това става в рамките само на 5 седмици), резултатите ще покажат неверни данни за добро здраве. Много е важно изследваният пациент да се придържа към диета с глутен, докато траят всички диагностични процедури.<br /> <br /> За целиакията все още не съществува лекарство. Само строга безглутенова диета за цял живот може да осигури нормален начин на живот, ако уврежданията не са твърде напреднали.<br /> <br /> <span style="color: #800000"><u><b>И още:<br /> </b></u></span><br /> Проверка за анемия, плътност на костите, както и спазване на диета на хранене е от значение за общото добро здраве на диагностицирания болен от целиакия. <br /> <br /> Кръвните роднини на страдащ от целиакия също трябва да се подложат на изследвания за целиакия (вероятността те също да страдат е 1 на 10), и то докато се хранят с продукти, съдържащи глутен.<br /> <br /> Болните от целиакия трябва да бъдат подложени на още една биоскопия, за да се установи дали състоянието на ганглиите на чревния тракт се е подобрило след 6-месечна или по-продължителна безглутенова диета (при хранене с безглутенови продукти на ганглиите на чревния тракт им трябват до 2 години, за да се възстановят). Тази биоскопия потвърждава диагнозата, поставена на пациента.