Намерих я на едно пожълтяло листче в тефтера на баба - забърках, изпекох, нарязах. Облизахме си пръстите!
За тестото:
250 гр. свинска мас
1 яйце
2 жълтъка
100 гр. захар
30 мл прясно мляко
1 бакпулвер
1 ванилова захар
500 гр. брашно мармалад по желание
В съд за месене сложете разтопената мас, яйцето и жълтъците, захарта, бакпулвера и ваниловата захар и с макрес разбийте добре тестото. Накрая добавете брашното и с ръка омесете средно меко тесто. Разделете на две части. Половината от тестото разточете с точилка с размерите на тавата, намажете отгоре мармалад и покрийте с втората част от тестото. Отгоре с нож маркирайте дребни кубчета - 1см. на 1см.
Печете 20 минути на 200 градуса, след това намалете на 180 градуса и печете още 25 мин. Нарежете сладкиша на кубчета и поръсете с пудра захар.
Източник: За жената
Последвайте ни
0 Коментара: