Снощи го хапвахме в арабския ресторант, днес реших да изненадам домашните: Уникални пълнени доматки по арабски!
Съставки:
750 гр.2 кг домати
1 глава лук
4 люти чушки
1 с.л. доматено пюре
сол и черен пипер на вкус
кимион на вкус
олио на вкус
Приготвяне:
- Смесете каймата, настъргания лук, сол, черен пипер и кимион на вкус. Старателно разбъркайте сместа.
- Направете разрези в 3 от доматите, така че да получите джобчета, и вътре поставете плънка.
- Сложете така напълнените домати във форма, намазана с олио. Отгоре подредете лютите чушки.
- След това смесете доматеното пюре с чаша вода и залейте с тази смес доматите.
- Пъхнете пълнените домати в предварително загрята на 180 градуса фурна за около половин час. След като температурата се повиши до 250 °, оставете доматите вътре за още 10 минути.
Последвайте ни
0 Коментара: