С вносна риба от Виетнам, Бразилия и Аржентина ще посрещнат тази година Никулден повечето бургазлии. Вносната стока е предпочитана заради ниската цена. За разлика от океанските риби, черноморските са в пъти по-скъпи. Дори и рибарите ще сложат тази година на празничната трапеза океански улов, купен от магазина. Причината е, че тази есен морето не даде берекет, пише"Стандарт".
&nbsp;Заради оскъдния улов прясната черноморска риба се превърна в истински деликатес. Рибните борси предлагат изобилие от морска храна, но навсякъде висят табели &quot;замразена&quot;. &quot;Прясна риба няма, проверете утре, но по-рано. Ако донесат, свършва бързо&quot;, дежурно отговарят търговците. &quot;Тази година положението е трагично. Със седмици не излиза нищо. И друг път е имало лоши години, но като тази не е било. По цели дни мръзнем в морето, а накрая в мрежите - само две рибки, понякога са тотално празни&quot;, жалват се рибарите. Според тях рибата в Черно море намалява с всяка изминала година. Случи ли се студена есен като тази, то положението става трагично. &quot;За никого не е тайна, че рибата в морето намалява от година на година все повече. Но сега има и друга причина. Водата е студена, морето - бурно и рибата бяга навътре. Не излиза към брега, затова и мрежите са празни&quot;, обясняват морските вълци.<br /> <br /> Седмица преди Никулден прясната риба по Черноморието е най-дефицитната стока, а появи ли се на пазара, цената й е непосилна за джоба на повечето хора. &quot;Море гази, жаден ходи. Това е положението. Живеем на море, а ядем замразена скумрия, внесена от другия край на света&quot;, ядосват се търговци и клиенти. В дните преди Никулден магазините в Бургас предлагат основно замразена риба, а прясната е само сладководна - шаран, таранка и толстолоб. Килограм шаран върви в момента по 5-6 лева, а ако е без люспи - с левче нагоре. Другата най-купувана риба е скумрията заради ниската цена от 5 лв. за кило. На новата борса &quot;Фишланд&quot; може да се намери дори и за 3.50 лв. <br /> <br /> Приблизително толкова струва и виетнамският пангасиус, също предпочитан заради ниската цена. Вкусната австралийска риба барамунди, която се отглежда в акваферма в Бургас, може да се намери на борса &quot;Фишланд&quot; за 13 лв., а замразеният сафрид там тръгва от 3.50 за килограм. Появи ли се пресен, цената му скача точно двойно. Познавачите пък предпочитат малко познатата риба саварин, която се продава за 7 лв. килото, или деликатесната сьомга, чиято цена тръгва от 9 лв. и стига до 28 лв. за килограм в зависимост дали е рагу, филе или цяла риба.<br /> <br /> На даляните в Созопол и Несебър може да се намери, макар и рядко, пресен чернокоп за 12 лв. и попчета за 6 лв.<br /> &quot;Преди седмица имахме пресен паламуд на цена 15 лв. за кило. Два пъти доставиха и лефер, цената му стигна рекордните 25 лв. за килограм&quot;, похвали се търговец от рибната борса./БЛИЦ<br /> <br /> &nbsp;