Шеф готвач Ангелов препоръчва 5-звездните сирена на "Фрезко"

&ldquo;Храня гостите в ресторанта си само с най-качествената и вкусна храна, каквато бих избрал и за своето семейство. Затова и непрекъснато съм в търсене на най-качествените продукти. Когато разбрах за 5-те знака за най-високо качество на &quot;Фрезко&quot; - поисках да разбера повече&rdquo;, разказва шеф Виктор Ангелов.<br /> <br /> <img src="/documents/newsimages/editor/201511/11(10).jpg" width="500" height="333" vspace="2" hspace="2" border="2" alt="" /><br /> <br /> В отговор &quot;Фрезко&quot; кани известния със своя перфекционизъм готвач на посещение в мандрата в Пазарджик.&nbsp;Дамяна Николова, директор на фабриката, запознава шеф Ангелов с технологията как натуралното мляко се превръща във Frezco сирене и кашкавал с постоянно качество и неустоим вкус.<br /> <br /> &ldquo;В работата си по разработване на нови продукти и производство стъпваме на доказано добрите практики от дългогодишния си опит, но и непрекъснато търсим възможности да предложим още по-добри и по-разнообразни вкусове&rdquo;, споделя Дамяна. &ldquo;Когато шеф Ангелов ни потърси, разработвахме новите продукти за Frezco - сирене по БДС рецепта и овче сирене. Интересът от негова страна ни провокира да му предложим да обединим знанията и уменията си за тези нови продукти, както и да разработим съвместно с него една различна гама продукти сирене и кашкавал. Наясно сме, че различните хора имат различни предпочитания за вкус, затова нашият стремеж е да имаме богато разнообразие, което да предложим на клиентите, които търсят качествените продукти&rdquo;, допълва тя.<br /> <br /> <img src="/documents/newsimages/editor/201511/111(8).jpg" width="500" height="333" vspace="2" hspace="2" border="2" alt="" /><br /> <br /> На специално организирана за целта дегустация Виктор Ангелов опитва различни сирена и кашкавали и коментира техните вкусове, цвят, аромат и специфики при консумация (например дали имат нужда от обезсоляване или не). При разработването на новата гама продукти се взимат предвид споделените от него коментари за опитаните продукти и съветите му какви трябва да бъдат те като пълномасленост и твърдост, за да се приготвят и съчетават лесно.<br /> <br /> За новата серия продукти Frezco Виктор Ангелов споделя - &ldquo;Вкусът, който открихме, е много деликатен и балансиран &ndash; млечен, нежен, без остри нотки, но в същото време с характерен вкус - точно както трябва да бъде.&rdquo;&nbsp;&ldquo;Наистина смятам, че намерихме рецептата за производство на сирене и кашкавал, по-добри от всичко друго на българския пазар&rdquo;, допълва г-жа Николова.<br /> <br /> &ldquo;Преди вярвах, защото ми беше вкусно, а сега вече знам, че сирена и кашкавали Фрезко се правят само от висококачествени суровини и от професионалисти, които обичат работата си. В комбинация с безспорните си вкусови качества &ndash; за мен те са по-добри от всичко, което може да бъде открито на пазара.&rdquo;, споделя шеф Ангелов след съвместната си работа с Фрезко.<br /> <br /> Целта на Фрезко и на Виктор Ангелов е да допринесат все повече български семейства да имат най-доброто на трапезата си. Затова и новите продукти ще бъдат с по-достъпна препоръчителна цена, а новите опаковки в оранжево улесняват потребителите да ги открият на рафта.<br /> <br /> През октомври, ноември и декември в няколко големи магазина на територията на София клиентите ще могат да разберат повече за новите продукти от самия шеф Виктор Ангелов и да опитат приготвени различни хапки, съчетаващи перфекционизма на Виктор и качеството и вкуса на Фрезко. /БЛИЦ<br /> &nbsp;