Внимавайте с шоколада - една от съставкитe му е скрита отрова

Лецитин се добива от зърната на соя и се означава с Е322, когато се влага в храните като емулгатор. Той е сложно органично съединение, спадащо към групата на фосфолипидите. Всъщност фосфолипидите са сред жизненоважните за тялото. В организма лецитинът се съдържа най-вече в мозъчната тъкан и нервната система и се грижи за правилното им функциониране. Всъщност той име редица ползи за човешкия организъм, дължащи се на жизненоважните му съставки.<br /> <br /> Естественият лецитин е полезно и здравословно съединение. То се радва на голяма популярност в хранителния режим при третирането на високия холестерол и биполярните разстройства.<br /> <br /> И колкото е полезен соевият лецитин, толкова вреден е генномодифицираният. Това се дължи на факта, че повечето соя, която се отглежда в САЩ, е генетичномодифицирана. У нас едва 5% от шоколадите и шоколадовите изделия се произвеждат с естествен лецитин. Всички останали са пълни с ГМО продукт, наподобяващ тази субстанция.<br /> <br /> Генномодифицираният соев лецитин е също толкова опасен, колкото и другите ГМО продукти. Най-честите рискове от консумацията им са увреждане на черния дроб, риск от рак на стомаха и стерилитет.<br /> <br /> Както споменахме, лецитинът се обозначава като Е322, но няма начин как да разберем дали веществото е с естествен растителен произход или е резултат на генна модификация. Най-богатият естествен източник на лецитин е яйчният жълтък. За масовото производство обаче веществото се извлича от промишлени отпадъци от соево масло и други соеви продукти.<br /> <br /> Опасността от генномодифицирания лецитин е изключително висока, тъй като масово разпространено е мнението, че под обозначението Е322 стои натурален продукт, който в полза на здравето. Има редица препоръки за самостоятелен прием на субстанцията като добавка или като лекарство./БЛИЦ<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &nbsp;