В последните години пшеницата е хибридна и отключва много автоимунни заболявания, предупреждава в интервю за Агенция „Фокус” диетологът Огнян Симеонов. Той коментира, че е добре, за да се обърне статистиката, все повече деца да консумират вредни храни веднъж на ден, трябва хората от Министерството на здравеопазването да прочетат книгата „Пшеницата маскирания убиец” написана от Уилям Дейвис.
&nbsp;&bdquo;Там пише, че трябва да се спрат тестените изделия, за да се отслабне и да се намери пътя към здравето. Защо е това нещо? Това е така, защото пшеницата не е тази, която се е отглеждала преди хилядолетия&rdquo;, обясни той. Според него в последно време тя е хибридна и няма нищо общо с обикновената такава. <br /> <br /> &bdquo;Това изменя гените и хората по един или друг начин започват да напълняват. Най-интересното от това е, че започват да се отключват автоимунни заболявания&rdquo;, коментира Симеонов. Диетологът каза, че в хибридното тесто, когато се сложи допълнително и хлебна мая в тестените изделия става отрова, която 99% от всички хлебарници в България и света използват. <br /> <br /> &bdquo;Има не повече от 1% хлебарници в България, които гледат да не използват хибридно брашно или сода при направата на хляба&rdquo;, посочи той. Според него е модерно хората да си правят в къщи хляб, но не знаят, че трябва да внимават и с продуктите, които използват за направата му. <br /> <br /> &bdquo;Брашното не трябва да има повече от един състав. На етикета му трябва да пише &bdquo;мляно брашно&rdquo;. Не трябва да има нито ензими, емулгатори, витамин &bdquo;C&rdquo; или, каквито и да е било стабилизатори. Трябва да има обикновено &bdquo;мляно брашно&rdquo;, посочи диетологът.<br /> <br /> По думите му трябва да се ограничи даването на джобни пари на децата за храна в училище. &bdquo;Трябва да се ограничи даването на джобни пари за лавките в училищата, в които се продават всякакви вредни неща с надценки от 300% до 400%&rdquo;, посочи той и коментира, че родителите трябва да се научат да дават на децата си вместо пари за храна, готова такава, като например сандвич с пълнозърнест хляб.<br /> <br /> &bdquo;В днешно време най-вредните неща се намират в лавките на децата. Като даваме пари на децата ние не им правим добро, а лошо. Това е така, защото с тези пари те си купуват предимно енергийни напитки, защото това е някаква мода при тях&rdquo;, каза той.<br /> <br /> &bdquo;Другото, което е модерно при децата, са цветните сокове, които понякога са и замразени. В тях има изключително голямо съдържание на етър. От такива неща пълнеят децата&rdquo;, допълни Симеонов. Според него тези деца са предимно от семейства на необразовани родители.<br />