5 август е Международният ден на бирата. Любителите на пивото почитат тази дата вече осма поредна година. Според организаторите на празника той включва 334 събития в 193 града в 46 страни, сред които Австралия, Бразилия, Канада, Англия, Франция, Германия и др. Сред любопитните факти за бирата са, че в нея има витамини и заздравява костите. Пивото е обявено за невинно и по отношение на така нареченото бирено коремче, а авторът на книгата „Митът за храната" твърди, че белгийската бира може да помогне в отслабването.
<u><em>Ценителите на пенливата течност знаят 10-те причини да пият бира. А те са:</em></u><br /> <strong><br /> 1. Бирата удължава живота</strong><br /> <br /> Изследователи от Вирджинския технологичен институт са установили, че за умерените консуматори на бира рискът от смърт в определен период от време е с 19 процента по-малък, отколкото за хората, които не близват и капка.<br /> <br /> <strong>2. От бира се отслабва</strong><br /> <br /> Тим Спектър от Кралския колеж в Лондон е автор на книгата &quot;Митът за храната&quot;, в която твърди, че всичко, известно на хората за отслабването, е погрешно. Авторът например изтъква, че пиенето на белгийска бира е полезно за стомашно-чревните бактерии, подпомагащи ефикасното храносмилане.<br /> <br /> <strong>3. Бирата помага срещу рак</strong><br /> <br /> Смята се, че съставка в бирата може да помогне на тялото в борбата срещу рака. Веществото ксантохумол - флавоноид в хмела, който се използва в производството на бира, е мощен антиоксидант със свойството да потиска ензими с роля в развитието на туморите.<br /> <strong><br /> 4. Бирата е полезна за мозъка<br /> </strong><br /> Изследване, публикувано в &quot;New England Journal of Medicine&quot;, е установило, че при жените, които консумират по едно алкохолно питие дневно, е по-малко вероятно умствените способности да отслабнат с напредването на възрастта.<br /> <strong><br /> 5. Бирата в действителност няма вина за биреното коремче</strong><br /> <br /> Проучване на специалисти от Университетския колеж в Лондон показва, че всъщност няма достатъчно научни доказателства в подкрепа на схващането, че пиенето на бира води до появата на характерното коремче. &quot;Разпространеното схващане е, че средностатистически любителите на бирата са по-дебели от почитателите на виното или спиртните напитки. Връзката между бирата и затлъстяването, ако изобщо има такава, вероятно е слаба&quot;, пишат изследователите.<br /> <strong><br /> 6. Бирата предпазва от камъни в бъбреците<br /> </strong><br /> Според проучване, публикувано в изданието на Американското дружество по нефрология, за хората, които пият бира в умерени количества, рискът от камъни в бъбреците е с 41 процента по-малък.<br /> <br /> <strong>7. Някои видове бира съдържат по-малко калории от обезмаслено мляко</strong><br /> <br /> Тъмната бира &quot;Гинес&quot; съдържа по-малко калории и от обезмаслено мляко, и от портокалов сок.<br /> <br /> <strong>8. Бирата предпазва от болестта на Алцхаймер</strong><br /> <br /> Ако прекалите с бирата, едва ли ще си спомняте много от предишната вечер. В дългосрочен аспект обаче любимото пиво е полезно за паметта. Китайско изследване показва, че съдържащото се в хмела вещество ксантохумол предпазва мозъчните клетки от увреждане и може да забави развитието на невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.<br /> <br /> <strong>9. Бирата изобилства от витамини</strong><br /> <br /> Кой се нуждае от противни смутита? &quot;Ако анализирате бирата, с изненада ще установите колко полезни вещества се съдържат в нея&quot;, казва австрийският експерт д-р Щефан Домениг.<br /> <br /> <strong>10. Бирата заздравява костите</strong><br /> <br /> Чаша или две дневно от любимото пиво може да помогне за заздравяването на костите. Проучване, публикувано в &quot;Journal of the Science and Agriculture&quot;, показва, че бирата е богата на необходимия за поддържането на костната плътност силиций.<br />