Родопски пататник, направен от холандски картофи - Това не е шега, нито екзотична рецепта. За съжаление, през последните години в "меката" на картофите - Родопите, се отглеждат чужди сортове, не български. На 1350 метра височина в местността Рожен се съхраняват картофите от района на село Момчиловци, предава Нова телевизия.
Агрия, Импала, Агата, Трезор, Ривиера, Артемис &ndash; това са имената на холандските сортове, които се съхраняват в картофохранилището там. Сред тях е и френският Лузиана. Общо &ndash; около 200 тона. Всички произведени в района на село Момчиловци. Сред тях обаче български сорт няма.<br /> <br /> &bdquo;Преди години, когато беше държавно семепроизводно стопанство, произвеждахме наш сорт. Размножавахме и холандски сортове, разбира се. Сега български сорт не съществува. Никой не го поддържа, никой не го отглежда, всичко е вносно, защото е много скъпо. Първо трябва да има клонова селекция да се прави, преди години всичко се субсидираше от държавата, Другата причина е, че няма големи производители&rdquo;, разказва Илия Канев.<br /> <br /> <iframe width="520" height="300" src="https://vbox7.com/emb/external.php?vid=5d8efed71b" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe>&nbsp; <div><br /> В Момчиловци, където преди 30-ина години почти всяка къща е отглеждала от 2-3 до 10 декара картофи и оттук към пазара са тръгвали по 2500 тона годишно, днес районът произвежда около 600 тона, а хората садят основно за собствени нужди.<br /> <br /> Ръчната работа и стръмният терен в Родопския край правят себестойността на картофите, които се отглеждат тук, висока. Така те стават неконкурентноспособни на вноса от съседните страни.<br /> <br /> &bdquo;Себестойността за консумация излиза по 40-45 стотинки. И то при положение, че е добра годината: да изкараш 2 тона картофи от декар. А 45 стотинки е себестойността. За да ги продадеш, трябва да ги продадеш на 50-55 стотинки. За да дойдат да ги купят, на пазара стават 80 стотинки. Това е основното, за да оставят картофите хората&rdquo;, допълва производителят.<br /> <br /> Илия Канев, който се грижи за картофохранилището, е от малкото производители с над 50 декара картофени полета в района. И тъй като целият му живот е свързан с картофопроизводството, има рецепта за неговото съживяване. &bdquo;Трябва да има субсидиране на килограм картофи за консумация &ndash; между 35 и 45% трябва да се субсидира, за да може хората да продават &ndash; тогава ще си дойде мечтата са може да се изхранва човек с тях&rdquo;, категоричен е той.<br /> <br /> Така ще се запази българското производство от Родопите, макар и от вносни сортове. А крайният потребител също ще е облагодетелстван: ще може да купува хем български, хем евтини картофи.</div>