Всеки от нас трябва да консумира по 100 гр. кисело мляко всеки ден, за да поддържа баланса в организма си. Това обясни в предаването "Усещане за жена" по TV7 доц. Пенка Петрова от Микробиологичния институт към БАН.
Именно това количество кисело мляко съдържа нужните пробиотици &ndash; живи бактерии, които имат полезно въздействие върху организма. Тяхната функция е да балансират микрофлората на тънките и дебелото черво, заради което може да се приемат всекидневно.<br /> <br /> Пробиотици е препоръчително да се приемат и след терапия с антибиотици, защото те унищожават полезната микрофоклора на червата. Освен това, действат при превенция на тумори, язва на стомаха и са имуномодулатори, обясни още специалистът.<br /> <br /> Доц. Петрова обясни и каква е разликата между про- и пребиотици. Вторите са растителни фибри, които съдържат полизахариди на фруктозата и галактозата. Най-известният от тях е инулин, който се съдържа в много видове растения, например земната ябълка. Главната им роля е да поддържат виталността на пробиотиците.<br />