Какво не знаем за равиолите?
За първи път се приготвят равиоли във Венеция през XIV век. 20 март е обявен за национален празник на равиолите. Обикновено се варят и сервират с добре овкусен сос. В някои части на Италия готвят равиолите директно в сос. Тестото се приготвя лесно- яйце, брашно, сол, зехтин, вода. Големината на равиолите е колкото супена лъжица.
В Индия равиолите са познати като „Гуия“, което е национално ястие, но се приготвя с пълнеж от сладко, сухи плодове, захар и смес от подправки. В Русия равиолите са известни като пелмени. Световният рекорд за най-много приготвени равиоли се поставя в Санкт Петербург през 2013 година.
Последвайте ни
0 Коментара: