Монаси открили тайната на огнения еликсир
<strong>&nbsp;В Троян и село Орешак бяха открити традиционните Празници на сливата и троянската сливова ракия. Фестивалът се провежда ежегодно и включва дегустации и конкурси за най-добра сливова ракия, най-добри мезета и най-вкусни ястия, приготвени от сливи. Програмата е наситена и с разнообразни културни прояви. </strong><br /> <br /> С уважение и отговорност жителите на Троянския регион запазват и развиват традицията. Признати майстори демонстрират своите умения за изваряване на сливова ракия. За да бъде празникът пълен, организаторите провеждат два конкурса: за най-добре приготвена домашна сливова ракия и за най-добро мезе. За доброто настроение на гостите на празника има разнообразна музикална програма и много изненади.<br /> <br /> <img src="/documents/newsimages/editor/201609/33-img_1166_1.jpg" width="520" height="334" alt="" /><br /> <br /> Гостите на фестивала имаха възможност да видят как действа старинна инсталация за изваряване на ракия и да опитат по чашка от прочутото питие. Традициите, свързани с производството на троянска сливова, са на повече от век. <br /> <br /> Предание разказва, че първата дестилация е направена от монасите в Троянския манастир. После тайнствените процедури за производство на еликсира са се разпространили из целия Троянски регион. <br /> <br /> Според троянчани - високото качество на ароматната напитка се дължи на климатичните условия, които позволяват доброто узряване на сливите. За отличния вкус на питието са важни и тънкостите, които местните майстори прилагат при дестилацията, както и отлежаване на ракията в дъбови бъчви. <br />