Сладкият пипер е шампион по витамин С
<em>Сладкият пипер е шампион сред зеленчуците по съдържание на витамин С. Този витамин подпомага усвояването на желязото и възпрепятства деформирането на нокътната плочка. В него се съдържат също каротин, витамин В1, В2, РР.</em><br /> <br /> Компенсирайте с бяло грозде дефицита на мед - нейният недостиг може да доведе до нарушение на структурата на нокътя.<br /> <br /> Биотинът, съдържащ се в гъбите, укрепва и подхранва ноктите, подобрява структурата им.<br /> <br /> Цвеклото укрепва костите и съдовете, усилва снабдяването на клетките с кислород и за сметка на съдържащата се в него в големи количества фолиева киселина подобрява структурата на ноктите. При това в 100 г цвекло има само 40 ккал.<br /> <br /> В елдата има много желязо. То е нужно в достатъчно количество не само за ноктите, но и за косата и кожата.<br /> <br /> Без калций ноктите започват да се чупят. За да избегнете това, включете в менюто си извара. <br /> <br /> <hr /> <strong><img src="/documents/newsimages/editor/201501/Tina_12/Menyu_pear.jpg" alt="Menyu_pear.jpg" align="left" border="0" hspace="9" vspace="0" width="250" height="375" />&ldquo;Рай за двама&rdquo;</strong><br /> <br /> - 1 узряла круша<br /> - конфитюр<br /> - малко бяло вино<br /> - сладолед<br /> <br /> Разрежете крушата на две части и я запечете в микровълнова печка 10 минути /в обикновена фурна - 30 минути/. Вземете няколко лъжички от сладкото, добавете вино и отделилия се от крушата сок и загрейте сместа. Сложете крушата върху блюдо, наоколо подредете топчета сладолед, залейте със соса от сладкото и украсете с плодовете от конфитюра.<br /> <br /> <br /> <br /> <hr /> <strong><img src="/documents/newsimages/editor/201501/Tina_12/Menyu_biscuits.jpg" alt="Menyu_biscuits.jpg" align="left" border="0" hspace="9" vspace="0" width="250" height="254" />Бисквити &ldquo;Фитнес&rdquo;</strong><br /> <br /> - 1 чаша овесени ядки<br /> - 1 чаша стафиди<br /> - 1 чаша кокосови стърготини<br /> - 1/2 чаша ядки<br /> - 2 белтъка<br /> - 1 чаена лъжичка ванилия<br /> - 1 банан<br /> - 1 супена лъжица мед<br /> - 1 настърган морков<br /> <br /> Смесете банана и моркова със сухите съставки, после добавете белтъците и меда. Разбъркайте, сипете с лъжица тестото върху намазана с масло тавичка. Печете 20 минути при 150 градуса С.<br /> <br /> <hr /> <strong><img src="/documents/newsimages/editor/201501/Tina_12/Menyu_paineapple.jpg" alt="Menyu_paineapple.jpg" align="left" border="0" hspace="9" vspace="0" width="250" height="314" />Плодова салата по тайландски</strong><br /> <br /> - 1 ананас, 1 грейпфрут, 2 банана, 3 кивита, 2 портокала<br /> - 300 г захар, 1/2 чаша вода, 6 ягоди, 50 мл ром<br /> <br /> Нарежете банана, кивитата, портокалите, меката част на ананаса направете на кубчета, грейпфрута - на късчета /без горчивата кожица/. Сварете сироп от захарта, водата и рома. Залейте плодовете, за да се накиснат добре. Разбъркайте внимателно, украсете с ягодите и сервирайте.<br /> <br /> Съвет: салатата може да се поднесе направо в кошничката от ананаса, след като меката част се нареже.<br /> <br /> <hr /> <strong>Десерт &ldquo;Кариби&rdquo;<br /> </strong><img src="/documents/newsimages/editor/201501/Tina_12/Menyu_orange.jpg" alt="Menyu_orange.jpg" align="baseline" border="0" hspace="0" vspace="0" width="500" height="374" /><br /> <br /> - 8 портокала, 400 г захар<br /> - 600 мл вода, 3 пакетчета желатин по 20 г<br /> <br /> Накиснете желатина в студена вода /300 мл/ за 1 час. Разрежете портокалите на половинки и извадете меката част. Изцедете сока и го смесете със захарта. Разтворете накиснатия желатин в останалата вода, загрята предварително до 60 градуса, с непрекъснато бъркане. Портокаловия сок прецедете през сито, оставете желатина да кипне и веднага налейте сока в него, разбъркайте добре и прецедете още веднъж. Разлейте получената смес в половинките портокали и ги сложете в хладилника, за да застине желето. Преди сервиране украсете, например с разбита сметана.<br /> <br /> <hr /> <strong><img src="/documents/newsimages/editor/201501/Tina_12/Menyu_cocktail.jpg" alt="Menyu_cocktail.jpg" align="left" border="0" hspace="9" vspace="0" width="250" height="269" />Салата коктейл &ldquo;Млечен път&rdquo;</strong><br /> <br /> - 1 ябълка, 50 г сливи, 10 г стафиди, 1 супена лъжица захар<br /> - сокът от 1/4 лимон, 25 г орехи<br /> - 2 супени лъжици мляко<br /> - пудра захар, ванилия<br /> <br /> Изчистената ябълка нарежете на тънки парченца, сливите /без костилките/ нарежете на четири части. Разтворете захарта в млякото и го смесете с плодовете и лимоновия сок. Сервирайте коктейла във високи чаши, поръсен със стафиди, натрошени орехи и пудра захар, смесена с ванилия.<br /> <br /> <hr /> <strong><img src="/documents/newsimages/editor/201501/Tina_12/Menyu_coconut.jpg" alt="Menyu_coconut.jpg" align="left" border="0" hspace="9" vspace="0" width="250" height="256" />Бонбони от сухи&nbsp;плодове</strong><br /> <br /> - 1 чаша фурми без костилките<br /> - 1 чаша сушени кайсии<br /> - 1/2 чаша счукани орехи<br /> - 1/3 чаша кокосови стърготини<br /> - 10 вишни, череши или зърна грозде<br /> - 1/2 чаша захар<br /> <br /> Смелете фурмите, кайсиите и орехите с месомелачка, добавете кокосовите стърготини и разбъркайте. От приготвената маса оформете малки топчета, в центъра на всяко направете трапчинка и сложете в нея половин плод. Поръсете бонбоните със захар.<br /> <br /> <br /> <br type="_moz" />