Дойдоха горещините, а с тях и рисковете от летни зарази. Тези заболявания, наречени още „болести на лошата хигиена”, се причиняват от разнообразни болестотворни микроорганизми.

Повечето от тях попадат в организма през устата, нарушават работата на стомашно-чревния тракт, а оттам и състоянието на целия организъм.

Дизентерията е остра бактериална заразна болест,

която води до интоксикация на организма и поразява дебелото черво. Болните се заразяват от съдове за храна, бельо, мебели и др. Затова дизентерията се нарича болест на мръсните ръце. Варени картофи, мляко и млечни произведения, варено месо и др. са добра среда за дизентерийните бактерии, които мухите също разнасят.

Бактериите, причинители на бруцелозата,

отделят токсично вещество и се развиват и размножават в крави, овце, кози и свине, диви животни. Откриват се в млякото и месото. Инфектирането на човека става най-често при консумиране на заразени или замърсени продукти. Попадналите в човешкия организъм бруцелни бактерии достигат до лимфни възли, размножават се и чрез кръвта проникват в черния дроб, далака, костния мозък и други вътрешни органи. Може да засегнат тестисите, сърцето и нервната система. Особено често се засягат тазобедрените и коленните стави, което нерядко води до обездвижване.

Салмонелозата е другото остро инфекциозно заболяване,

което през лятото създава много проблеми. Причинява се от бактерии от рода салмонела. При разпадането си те отделят ендотоксин, който уврежда нервната система и вътрешните органи (бял дроб, черен дроб, далак, бъбреци и други). Салмонелните бактерии се развиват и размножават в домашните и диви животни, птици и риби. Заразяването на човека става при консумиране на недопечено месо, мляко, яйца и продукти, приготвени от тях.

Лечението се провежда в болнично заведение в спешно интензивно отделение. Затова е необходим строг санитарен контрол върху хранителните продукти и питейната вода, правилна кулинарна обработка на храната, поддържане на висока лична и битова хигиена.