Витамин С участва в синтеза на колагена, затова е един от основните компоненти в козметичните лаборатории за производство на средства против бръчки.
Аскорбиновата киселина (същият този витамин С) участва в обмяната на някои аминокиселини и така помага за образуването на хормоните норадреналин и серотонин. Освен това той влияе и на качеството на кръвта, особено защото помага за поддържане нивото на желязо в организма.
Витамин С участва и в обмяната на холестерола, нормализирайки нивото му в кръвта.
По време на стрес в организма се изработват хормони като кортизол и адреналин. Витамин С взема участие в биосинтеза на тези хормони. Затова е много необходим за преодоляване на стреса. Предпазва и от развитие на т.нар. дезадаптационна невроза.
Дозата може да се повиши при простуда, бременност, кърмене и ендокринни нарушения
Организмът на човека може да усвои ограничено количество витамин С, обикновено 90-100 мг в денонощие. Излишното количество веднага се изхвърля от бъбреците. Минималната дневна доза от витамин С за здрав човек е около 30 мг на ден.
Незаменима е ролята на витамин С в лечението на простудните заболявания. През този период е нужно да се повиши дозата. Същото важи и за вегетарианците - те изпитват дефицит на белтъчини, а това води до развитие на витаминна недостатъчност.
На жените, приемащи хормонални препарати, също е необходима витаминна профилактика.
Същото се отнася и за периодите на бременност и кърмене.
Аскорбиновата киселина влияе положително и на ендокринната система.
Най-висока концентрация на витамин С има в плодовете и зеленчуците: шипковите плодове, зеления грах, черната боровинка, червения пипер, брюкселското зеле. Следват ягодите, цветното зеле.
През лятото употребявайте плодове и зеленчуци веднага след като ги купите или откъснете, защото витамин С се разрушава под влиянието на топло, светло и въздух. Затова нарязвайте зеленчуците за салата колкото може по на едро.
Накрая една чудесна плодова салата: нужни са 2 големи портокала, 2 глави лук и 150 г майонеза.
Обелете портокалите и ги нарежете на кръгчета или на четвъртинки. Попарете лука с гореща вода, изсушете и нарежете на пръстенчета. Сложете в чинията първо портокалите, след това поръсете с лука и най-отгоре залейте с майонеза.
Аскорбиновата киселина (същият този витамин С) участва в обмяната на някои аминокиселини и така помага за образуването на хормоните норадреналин и серотонин. Освен това той влияе и на качеството на кръвта, особено защото помага за поддържане нивото на желязо в организма.
Витамин С участва и в обмяната на холестерола, нормализирайки нивото му в кръвта.
По време на стрес в организма се изработват хормони като кортизол и адреналин. Витамин С взема участие в биосинтеза на тези хормони. Затова е много необходим за преодоляване на стреса. Предпазва и от развитие на т.нар. дезадаптационна невроза.
Дозата може да се повиши при простуда, бременност, кърмене и ендокринни нарушения
Организмът на човека може да усвои ограничено количество витамин С, обикновено 90-100 мг в денонощие. Излишното количество веднага се изхвърля от бъбреците. Минималната дневна доза от витамин С за здрав човек е около 30 мг на ден.
Незаменима е ролята на витамин С в лечението на простудните заболявания. През този период е нужно да се повиши дозата. Същото важи и за вегетарианците - те изпитват дефицит на белтъчини, а това води до развитие на витаминна недостатъчност.
На жените, приемащи хормонални препарати, също е необходима витаминна профилактика.
Същото се отнася и за периодите на бременност и кърмене.
Аскорбиновата киселина влияе положително и на ендокринната система.
Най-висока концентрация на витамин С има в плодовете и зеленчуците: шипковите плодове, зеления грах, черната боровинка, червения пипер, брюкселското зеле. Следват ягодите, цветното зеле.
През лятото употребявайте плодове и зеленчуци веднага след като ги купите или откъснете, защото витамин С се разрушава под влиянието на топло, светло и въздух. Затова нарязвайте зеленчуците за салата колкото може по на едро.
Накрая една чудесна плодова салата: нужни са 2 големи портокала, 2 глави лук и 150 г майонеза.
Обелете портокалите и ги нарежете на кръгчета или на четвъртинки. Попарете лука с гореща вода, изсушете и нарежете на пръстенчета. Сложете в чинията първо портокалите, след това поръсете с лука и най-отгоре залейте с майонеза.
