Според психолозите, за да се реши един или друг проблем, включително този с наднорменото тегло, трябва най-напред нещата да се “организират” в главата. Размишлявайки как да промените фигурата си към по-добро, вие възлагате на организма си своеобразна техническа задача – трябва да се отслабне! Ако всекидневно го подкрепяте психически и го насочвате към конкретни неща, за месец можете да свалите от 2 до 4,5 килограма. Ако сте готови да опитате, да започваме!
1 март, понеделник
минус 140 г
Не е тайна, че мастната тъкан задържа вода. За да се избавите от излишните течности, трябва да активизирате работата на бъбреците. Сутрин пийте по чаша чай с леко диуретично действие – зелен или билков, от хвощ, мента, липа, касис, бреза. Вземете 1-2 лъжица от избраната съставка и направете чай. Пропорцията е 1супена лъжица билка на 1чаша вряла вода. Благодарение на този чай можете да губите не по 140 г на ден, а по половин до един килограм. Но само с него няма да отслабнете.
2 март, вторник
минус 280 г
Купете си съдове за хранене със син цвят. Диетолозите твърдят, че те ни помагат да поглъщаме с 15% по-малко храна – студените цветове намаляват апетита. Важното е чашите и чиниите да не са много големи (могат да са например десертни). Защото “американската мода” да се поднася храна в съдове с размери на малко летище, е една от основните причини за епидемията на затлъстяването, разразила се в някои райони на планетата.
3 март, сряда
минус 420 г
Закусете здраво, за да посрещнете спокойно превратностите на съдбата (преживяванията на гладен стомах са вредни, а и след това омитате всичко, сервирано на масата). Най-добре е да вечеряте към 18 ч. Ако го правите по-късно, не е беда, стига да се нахраните поне 3 часа преди лягане.
4 март, четвъртък
минус 560 г
Направете 10 хиляди крачки през деня. Ако следвате това правило постоянно, фигурата ви видимо ще се промени. Никакви диети не ви трябват, просто един брояч на крачки!
5 март, петък
минус 720 г
Не си сипвайте втора порция, свикнете да се придържате към едно и също количество храна. Ако ръката ви инстинктивно посегне за допълнително, направете “обходна маневра” и я отклонете по посока на ухото. Хванете го в онази точка в средата му, която намалява апетита и стимулира обмяната на веществата.
6 март, събота
минус 850 г
Яжте суши, а ако не ви хареса – миди, раци (месо, а не ролца), скумрия, друга морска нетлъста риба. Те са източници на йод, необходим на щитовидната жлеза, за да повиши нивото на енергийния обмен и да изгори излишните мазнини.
7 март, неделя
минус 1 кг
Неутрализирайте въглехидратите. Вероятно в службата са ви почерпили с бонбони, а на някой празник сте хапнали торта! Но не само! Свързването на излишните въглехидрати до образуване на мазнини може да бъде възпрепятствано от чаша зелен чай, настойка от плодове – офика, шипка (в съотношение 1:1) или офика и листа от коприва (7:3).
Сварете 1 супена лъжица от фитосместа в 2 чаши вода, дръжте я 10 минути на котлона, оставете я 4 часа да престои и я прецедете. Пийте по половин чаша в промеждутъците между храненията, по 2-3 пъти на ден.
8 март, понеделник
минус 1 кг и 140 г
Организирайте си празник. Подготовката за провеждането му по своята енергозагуба е еквивалентно на посещение в тренажорна зала. Изчислете сами: 150 ккал за чистене; 350 ккал – за приготвянето на храната и украсяването на масата; 290 ккал – за измиването на съдовете. Ето това е, а вие се притеснявахте да не напълнеете!
9 март, вторник
минус 1 кг и 280 г
Следва ден за разтоварване след вчерашните излишества. Сварете половин килограм ориз в леко подсолена вода. Купете си килограм и половина грозде, най-добре черно, и го разделете на 4 порции. В промеждутъците между храненията изпийте 2 литра топла алкална вода, за да неутрализирате стомашния сок и да намалите апетита.
10 март, сряда
минус 1 кг и 420 г
Хранете се в горда самота. Когато се храните в компанията на близки и приятели, изяждате 44% повече храна. С приятелки се срещайте на чаша чай или сок.
11 март, четвъртък
минус 1 кг и 560 г
Вслушайте се в съвета на японския лекар дълголетник Сигеаки Хинохара – ставайте от масата с леко чувство на глад, след като сте запълнили стомаха си на 70%. Чувството за засищане леко закъснява, тъй като хранителните вещества не се поемат веднага. За подготовката на този процес са необходими 20-30 минути. През цялото време апетитът все още напомня за себе си, но ако непрекъснато се “вслушвате” в него, стигате до преяждане.
12 март, петък
минус 1 кг и 700 г
Накарайте организма си да изгори мазнините с помощта на аеробика. 12 минути на ден - и дрехите ще ви станат широки. Резултатът ще е още по-видим, ако половин час преди тренировка пиете вещества, спомагащи за изгарянето на мазнините – L-карнитин, и/или коензим Q10 като катализатор на този процес.
13 март, събота
минус 1 кг и 850 г
Кълвете като птиче. Мислено разделете храната в чинията си на три части и изяжте само две трети от порцията. Така нищо не заплашва стомаха ви, а и няма да обидите домакините, ако сте на гости. Ако като дете майка ви е смятала, че трябва да изяждате всичко до последната трохичка, сега се разплащате за тези навици с разширен стомах и наднормено тегло. И още нещо – можете да използвате пръчици за хранене или малки лъжички за кафе и вилички за десерти.
14 март, неделя
минус 2 кг
Настройте се за сеанс за отслабване с ароматерапия. Мозъчният център на обонянието се намира до зоната, активизираща обмяната на веществата и изгарянето на мазнините. В усилието ви да се избавите от тях може да помогне етерично масло от портокал, грейпфрут, кипарис или лимон.
15 март, понеделник
минус 2 кг и 140 г
Посетете сауна. Древният лекар Гален твърдял, че причина за затлъстяването е слабото потоотделяне. Ако не можете да отидете в сауна, вземете гореща вана, изпийте няколко чаши диуретичен чай с мед или чаша плодов сок (ябълка, грейпфрут или портокал).
16 март, вторник
минус 2 кг и 280 г
Овесена каша. Тя прочиства организма от крайните продукти на обмяната на веществата, образуващи се при разпада на мазнините, и способства за замяната им с мускулна тъкан. За да отслабнете и да се освободите от токсините, трябва всеки ден да изяждате от 3 до 5 супени лъжици овесени ядки – във вид на каша за закуска или като салата. За вечеря към нея може да добавяте различни плодове.
17 март, сряда
минус 2 кг и 420 г
Въртете обръчи. Този забравен от мнозина начин на раздвижване, помага да се изгорят мазнините, натрупани по талията, корема и бедрата. Ако въртите обръч 8 минути, изгаряте 110 ккал, а за да свалите половин килограм, трябва да правите това упражнение 4 часа.
18 март, четвъртък
минус 2 кг и 560 г
Яжте супа не само на обяд, но и на закуска и дори на вечеря. Целият фокус е в това, че за преработването на течна храна в организма се изразходват повече калории, отколкото се съдържат в самата нея. При това няма да изпитвате глад, тъй като супата ще запълни стомаха ви.
19 март, петък
минус 2 кг и 700 г
Не гладувайте, просто опитайте да ядете по-малко, но по-често (6-8 пъти на ден). Строгите диети правят хората по-дебели и това вече не е тайна за никого. При девет от всеки десет жени, отслабнали с тяхна помощ, в течение на година след отказа от хранителните ограничения телесната маса се е върнала на изходните позиции и дори се е увеличила. Това се отнася дори за всеизвестната система на хранене на Аткинс, наблягаща на белтъчините. Излишните килограми са по-малко опасни за здравето от подобна диета.
20 март, събота
минус 2 кг и 850 г
Съставете менюто си грамотно! Тъй като сутрин е повишена активността на липазата – хранителен фермент, разтварящ мазнините (липидите), закусете със сирене, колбас, хляб с масло, омлет. Месото и рибата оставете за обяд, когато най-добре се усвояват белтъчините. В 16 ч. организмът е настроен за приемане на въглехидрати (плодова салата, горчив шоколад), а вечерта изяжте само едно зеленчуково рагу или друга салата.
21 март, неделя
минус 3 кг
Определете този ден за медитация. По-често затваряйте очи и си представяйте колко стройна и красива ще бъдете в близко бъдеще. Мисълта е материална и вие наистина ще станете такива. Учените са открили, че само като си представяте, че талията ви се смалява, обиколката й наистина става с 10% по-малка.
22 март, понеделник
минус 3 кг и 140 г
Разпределете силите и времето си. За да изгорите 3500 ккал, трябва четири часа да бягате в бързо темпо (с 12 км/час), 5 часа да правите махови упражнения (с 5-килограмови гири), 6 часа да плувате брус или крол, 7 часа да скачате, 7,5 часа да правите активни движения, потопени до кръста във вода.
23 март, вторник
3 кг и 280 г
Наспете се. Учените твърдят, че мазнините изгарят по време на сън. При недостиг на сън енергийният обмен се нарушава и не можете дори да мечтаете за отслабване. Достатъчно е в течение на седмица да прекарвате в леглото по 6 часа вместо по 8 и вместо отслабване, можете да провокирате процес на увеличаване на телесната маса.
24 март, сряда
минус 3 кг и 420 г
По примера на японците яжте с очи, а дъвчете... мислено. На този принцип на намаляване на теглото държи основателят на известната оздравителна система Кацудзо Ниши. 36 пъти предъвквайте въображаемата храна и след това превключете на реалната. Принципът е следният: всяко късче трябва да бъде предъвкано 50 пъти, ако искате просто да хапнете; 100 пъти – ако разчитате на подобрите здравето си, и повече от 150 пъти – ако целта ви е да се избавите от мазнините.
25 март, четвъртък
минус 3 кг и 560 г
В добро настроение сте, контролирате апетита си! Психолози от Илинойския университет стигнали до извода, че ние преяждаме не само при стрес и депресия, но и когато сме щастливи и доволни от живота. Повечето късметлии отдават предпочитание на калоричните храни, като бифтек, омлет, пица. Но вкусовите пристрастия зависят и от възрастта. Между 18 и 34 години, когато сме в еуфория, ядем сладолед; между 35 и 54 – наблягаме на макароните, а след 55 – на картофеното пюре.
26 март, петък
минус 3 кг и 700 г
Махнете от погледа си всичко, което може да се яде. Не оставяйте на открито закуски, бонбони, ядки и друга храна, особено на разстояние, на което можете да ги достигнете с едно протягане на ръката - те провокират постъпване на допълнителни калории в организма.
27 март, събота
минус 3 кг и 850 г
Усложнете си живота! Ако искате да отслабнете, откажете се от продуктите, които изискват кулинарна обработка. В дома ви не бива да има колбаси, сардели, кифлички, мазна сметана. По-лесно и бързо ще обикнете нискокалоричната храна, ако се налага по-малко да се трудите върху нея, преди да я изядете.
28 март, неделя
минус 4 кг
Когато се храните, не четете и не гледайте телевизия, защото това е най-прекият път към преяждането. Когато се отвличате от основното си занимание – храненето, намалявате контрола върху количеството и качеството на приеманата храна.
29 март, понеделник
минус 4 кг и 140 г
Защо днес не измиете прозорците на жилището си? Като ги докарате до блясък за един час, ще изгорите 309 ккал. Освен това докато се борите за ред и чистота в дома, организмът ви ще вземе пример от вас и също ще се погрижи за вътрешния си ред. Тоест ще ликвидира излишните мазнини.
30 март, вторник
минус 4 кг и 280 г
Не тъпчете хладилника и не се запасявайте за месеци напред. И най-важното – нахранете се преди да отидете в магазина. На гладен стомах човек купува много излишни и вредни за фигурата продукти, а след това е принуден да ги изяжда.
31 март, сряда
минус 4 кг и 400 г
Не се поддавайте на импулси! Ако изведнъж ви се е приискало да хапнете, а още не е дошло време за това, не тичайте към хладилника. Нека минат 20-30 минути, и апетитът ви може и да изчезне. Ако това се случи, значи сте огладнели не реално, а заради уханията, които се носят от кухнята на съседите или от някоя реклама.
--------------------------------------------------
НАДВИЙ СТРЕСА С МЛЯКО И ШОКОЛАД
Доброто настроение идва с вкусното хапване
Папая. Стресът изсмуква от организма запасите на калий, витамин С и манган. Резултатът от това е умора, болки в мускулите, проблеми с концентрацията и резки промени в кръвното налягане. Тези микроелементи могат да се получат от папаята и така да се попълнят запасите.
Хляб от тъмно брашно. То съдържа различни форми на витамин В, а той е горивото за мозъка, който в резултат на стреса може да започне да “дава накъсо”.
Мляко. Дори обезмасленото мляко повишава в организма нивото на антистресовите хормони норадреналин и дофамин.
Макарони от пълнозърнеста пшеница. Те повишават нивото на трипрофана и дават на организма енергия, за да се бори с натрупаната в резултат на стреса умора.
Пуешки гърди. Те са прекрасен източник на пантотенова киселина (витамин В3), необходима за образуването на антистресови хормони. Към това трябва да добавим и цинка, който се съдържа в пуешкото месо - той също се бори активно със слабостта и потиснатото настроение.
Експериментално е доказано, че цинкът подпомага укрепването на мускулите и издръжливост на организма.
Тъмен шоколад. Искате да изпиташ удоволствие, без да прибягваш до наркотици? Изяж парче шоколад. Той съдържа ендорфин - морфиноподобно съединение. Първо, ще ти е приятен самият процес на хапването, второ - подобряването на настроението ти е гарантирано.
Домашно сирене или извара. Изследванията показват, че 3 грама млечна суроватка на ден потискат производството на хормоните на стреса. У участниците в експеримента било регистрирано повишаване на триптофана в кръвта - субстанция, даваща на организма сигнал за образуване на серотонин, веществото, отговарящо за доброто настроение.
ПИЛЕШКИЯТ БУЛЬОН Е ЛЕК ПРИ АНЕМИЯ
Аз много обичам да готвя. Бих искала да науча повече за лечебните свойства на продуктите и ястията. С какво са полезни например месото и бульонът от пиле?
Нежното пилешко месо с право заема изключително място в менюто на съвременния човек. То е чудесен източник на пълноценни белтъчини, които силно повишават усвояването на белтъците от растителен произход и подпомагат балансирането на аминокиселинния състав на храната по време на ядене. Белтъчините са основен материал за изграждане на клетките и тъканите на организма, участват в осигуряването на неговия енергиен баланс, с тяхна помощ се образуват ферментите и хормоните.
Пълноценните белтъчини на пилешкото месо са ценен доставчик на естествени аминокиселини - незаменим строител на здравите коси и нокти, "творци" на нови тъкани и надеждни "реставратори" на износените и увредените. В пилешкото има много витамини, калий, фосфор, магнезий, желязо. Желязото е един от основните кръвотворни елементи, незаменима част от хемоглобина, предотвратяващ развитието на анемия /малокръвие/.
Пилешкото месо, в което мазнините са само 8,2-18,4 процента и се усвоява лесно, е високо ценено от диетолозите. То е важна съставка на диетичното хранене при заболявания на стомашно-чревния тракт, захарен диабет, затлъстяване, а също при профилактика и лечение на сърдечно-съдови болежки.
А пилешкият бульон - диетично и хранително първо ястие, повишава апетита и общия тонус на организма не само на здравия човек, но и при страдащите от хроничен гастрит с понижена секреция на стомашен сок, от анемия и изтощение.
Огледалото укротява апетита
Психолозите не престават да ни съветват как да мамим апетита. Можем да си боядисаме кухненския интериор в "студени" нюанси например. Оказва се, че зеленият цвят не само успокоява нервите, но и понижава ищаха за ядене. По същите съображения е желателно да се снабдим със зелени, сини и сиви чинии. А пред масата за хранете да поставим огледало. Нищо не възпира така желанието ни да хапнем още късче сладкиш или нещо друго калорично, както отражението на пухкавата ни фигура.
1 март, понеделник
минус 140 г
Не е тайна, че мастната тъкан задържа вода. За да се избавите от излишните течности, трябва да активизирате работата на бъбреците. Сутрин пийте по чаша чай с леко диуретично действие – зелен или билков, от хвощ, мента, липа, касис, бреза. Вземете 1-2 лъжица от избраната съставка и направете чай. Пропорцията е 1супена лъжица билка на 1чаша вряла вода. Благодарение на този чай можете да губите не по 140 г на ден, а по половин до един килограм. Но само с него няма да отслабнете.
2 март, вторник
минус 280 г
Купете си съдове за хранене със син цвят. Диетолозите твърдят, че те ни помагат да поглъщаме с 15% по-малко храна – студените цветове намаляват апетита. Важното е чашите и чиниите да не са много големи (могат да са например десертни). Защото “американската мода” да се поднася храна в съдове с размери на малко летище, е една от основните причини за епидемията на затлъстяването, разразила се в някои райони на планетата.
3 март, сряда
минус 420 г
Закусете здраво, за да посрещнете спокойно превратностите на съдбата (преживяванията на гладен стомах са вредни, а и след това омитате всичко, сервирано на масата). Най-добре е да вечеряте към 18 ч. Ако го правите по-късно, не е беда, стига да се нахраните поне 3 часа преди лягане.
4 март, четвъртък
минус 560 г
Направете 10 хиляди крачки през деня. Ако следвате това правило постоянно, фигурата ви видимо ще се промени. Никакви диети не ви трябват, просто един брояч на крачки!
5 март, петък
минус 720 г
Не си сипвайте втора порция, свикнете да се придържате към едно и също количество храна. Ако ръката ви инстинктивно посегне за допълнително, направете “обходна маневра” и я отклонете по посока на ухото. Хванете го в онази точка в средата му, която намалява апетита и стимулира обмяната на веществата.
6 март, събота
минус 850 г
Яжте суши, а ако не ви хареса – миди, раци (месо, а не ролца), скумрия, друга морска нетлъста риба. Те са източници на йод, необходим на щитовидната жлеза, за да повиши нивото на енергийния обмен и да изгори излишните мазнини.
7 март, неделя
минус 1 кг
Неутрализирайте въглехидратите. Вероятно в службата са ви почерпили с бонбони, а на някой празник сте хапнали торта! Но не само! Свързването на излишните въглехидрати до образуване на мазнини може да бъде възпрепятствано от чаша зелен чай, настойка от плодове – офика, шипка (в съотношение 1:1) или офика и листа от коприва (7:3).
Сварете 1 супена лъжица от фитосместа в 2 чаши вода, дръжте я 10 минути на котлона, оставете я 4 часа да престои и я прецедете. Пийте по половин чаша в промеждутъците между храненията, по 2-3 пъти на ден.
8 март, понеделник
минус 1 кг и 140 г
Организирайте си празник. Подготовката за провеждането му по своята енергозагуба е еквивалентно на посещение в тренажорна зала. Изчислете сами: 150 ккал за чистене; 350 ккал – за приготвянето на храната и украсяването на масата; 290 ккал – за измиването на съдовете. Ето това е, а вие се притеснявахте да не напълнеете!
9 март, вторник
минус 1 кг и 280 г
Следва ден за разтоварване след вчерашните излишества. Сварете половин килограм ориз в леко подсолена вода. Купете си килограм и половина грозде, най-добре черно, и го разделете на 4 порции. В промеждутъците между храненията изпийте 2 литра топла алкална вода, за да неутрализирате стомашния сок и да намалите апетита.
10 март, сряда
минус 1 кг и 420 г
Хранете се в горда самота. Когато се храните в компанията на близки и приятели, изяждате 44% повече храна. С приятелки се срещайте на чаша чай или сок.
11 март, четвъртък
минус 1 кг и 560 г
Вслушайте се в съвета на японския лекар дълголетник Сигеаки Хинохара – ставайте от масата с леко чувство на глад, след като сте запълнили стомаха си на 70%. Чувството за засищане леко закъснява, тъй като хранителните вещества не се поемат веднага. За подготовката на този процес са необходими 20-30 минути. През цялото време апетитът все още напомня за себе си, но ако непрекъснато се “вслушвате” в него, стигате до преяждане.
12 март, петък
минус 1 кг и 700 г
Накарайте организма си да изгори мазнините с помощта на аеробика. 12 минути на ден - и дрехите ще ви станат широки. Резултатът ще е още по-видим, ако половин час преди тренировка пиете вещества, спомагащи за изгарянето на мазнините – L-карнитин, и/или коензим Q10 като катализатор на този процес.
13 март, събота
минус 1 кг и 850 г
Кълвете като птиче. Мислено разделете храната в чинията си на три части и изяжте само две трети от порцията. Така нищо не заплашва стомаха ви, а и няма да обидите домакините, ако сте на гости. Ако като дете майка ви е смятала, че трябва да изяждате всичко до последната трохичка, сега се разплащате за тези навици с разширен стомах и наднормено тегло. И още нещо – можете да използвате пръчици за хранене или малки лъжички за кафе и вилички за десерти.
14 март, неделя
минус 2 кг
Настройте се за сеанс за отслабване с ароматерапия. Мозъчният център на обонянието се намира до зоната, активизираща обмяната на веществата и изгарянето на мазнините. В усилието ви да се избавите от тях може да помогне етерично масло от портокал, грейпфрут, кипарис или лимон.
15 март, понеделник
минус 2 кг и 140 г
Посетете сауна. Древният лекар Гален твърдял, че причина за затлъстяването е слабото потоотделяне. Ако не можете да отидете в сауна, вземете гореща вана, изпийте няколко чаши диуретичен чай с мед или чаша плодов сок (ябълка, грейпфрут или портокал).
16 март, вторник
минус 2 кг и 280 г
Овесена каша. Тя прочиства организма от крайните продукти на обмяната на веществата, образуващи се при разпада на мазнините, и способства за замяната им с мускулна тъкан. За да отслабнете и да се освободите от токсините, трябва всеки ден да изяждате от 3 до 5 супени лъжици овесени ядки – във вид на каша за закуска или като салата. За вечеря към нея може да добавяте различни плодове.
17 март, сряда
минус 2 кг и 420 г
Въртете обръчи. Този забравен от мнозина начин на раздвижване, помага да се изгорят мазнините, натрупани по талията, корема и бедрата. Ако въртите обръч 8 минути, изгаряте 110 ккал, а за да свалите половин килограм, трябва да правите това упражнение 4 часа.
18 март, четвъртък
минус 2 кг и 560 г
Яжте супа не само на обяд, но и на закуска и дори на вечеря. Целият фокус е в това, че за преработването на течна храна в организма се изразходват повече калории, отколкото се съдържат в самата нея. При това няма да изпитвате глад, тъй като супата ще запълни стомаха ви.
19 март, петък
минус 2 кг и 700 г
Не гладувайте, просто опитайте да ядете по-малко, но по-често (6-8 пъти на ден). Строгите диети правят хората по-дебели и това вече не е тайна за никого. При девет от всеки десет жени, отслабнали с тяхна помощ, в течение на година след отказа от хранителните ограничения телесната маса се е върнала на изходните позиции и дори се е увеличила. Това се отнася дори за всеизвестната система на хранене на Аткинс, наблягаща на белтъчините. Излишните килограми са по-малко опасни за здравето от подобна диета.
20 март, събота
минус 2 кг и 850 г
Съставете менюто си грамотно! Тъй като сутрин е повишена активността на липазата – хранителен фермент, разтварящ мазнините (липидите), закусете със сирене, колбас, хляб с масло, омлет. Месото и рибата оставете за обяд, когато най-добре се усвояват белтъчините. В 16 ч. организмът е настроен за приемане на въглехидрати (плодова салата, горчив шоколад), а вечерта изяжте само едно зеленчуково рагу или друга салата.
21 март, неделя
минус 3 кг
Определете този ден за медитация. По-често затваряйте очи и си представяйте колко стройна и красива ще бъдете в близко бъдеще. Мисълта е материална и вие наистина ще станете такива. Учените са открили, че само като си представяте, че талията ви се смалява, обиколката й наистина става с 10% по-малка.
22 март, понеделник
минус 3 кг и 140 г
Разпределете силите и времето си. За да изгорите 3500 ккал, трябва четири часа да бягате в бързо темпо (с 12 км/час), 5 часа да правите махови упражнения (с 5-килограмови гири), 6 часа да плувате брус или крол, 7 часа да скачате, 7,5 часа да правите активни движения, потопени до кръста във вода.
23 март, вторник
3 кг и 280 г
Наспете се. Учените твърдят, че мазнините изгарят по време на сън. При недостиг на сън енергийният обмен се нарушава и не можете дори да мечтаете за отслабване. Достатъчно е в течение на седмица да прекарвате в леглото по 6 часа вместо по 8 и вместо отслабване, можете да провокирате процес на увеличаване на телесната маса.
24 март, сряда
минус 3 кг и 420 г
По примера на японците яжте с очи, а дъвчете... мислено. На този принцип на намаляване на теглото държи основателят на известната оздравителна система Кацудзо Ниши. 36 пъти предъвквайте въображаемата храна и след това превключете на реалната. Принципът е следният: всяко късче трябва да бъде предъвкано 50 пъти, ако искате просто да хапнете; 100 пъти – ако разчитате на подобрите здравето си, и повече от 150 пъти – ако целта ви е да се избавите от мазнините.
25 март, четвъртък
минус 3 кг и 560 г
В добро настроение сте, контролирате апетита си! Психолози от Илинойския университет стигнали до извода, че ние преяждаме не само при стрес и депресия, но и когато сме щастливи и доволни от живота. Повечето късметлии отдават предпочитание на калоричните храни, като бифтек, омлет, пица. Но вкусовите пристрастия зависят и от възрастта. Между 18 и 34 години, когато сме в еуфория, ядем сладолед; между 35 и 54 – наблягаме на макароните, а след 55 – на картофеното пюре.
26 март, петък
минус 3 кг и 700 г
Махнете от погледа си всичко, което може да се яде. Не оставяйте на открито закуски, бонбони, ядки и друга храна, особено на разстояние, на което можете да ги достигнете с едно протягане на ръката - те провокират постъпване на допълнителни калории в организма.
27 март, събота
минус 3 кг и 850 г
Усложнете си живота! Ако искате да отслабнете, откажете се от продуктите, които изискват кулинарна обработка. В дома ви не бива да има колбаси, сардели, кифлички, мазна сметана. По-лесно и бързо ще обикнете нискокалоричната храна, ако се налага по-малко да се трудите върху нея, преди да я изядете.
28 март, неделя
минус 4 кг
Когато се храните, не четете и не гледайте телевизия, защото това е най-прекият път към преяждането. Когато се отвличате от основното си занимание – храненето, намалявате контрола върху количеството и качеството на приеманата храна.
29 март, понеделник
минус 4 кг и 140 г
Защо днес не измиете прозорците на жилището си? Като ги докарате до блясък за един час, ще изгорите 309 ккал. Освен това докато се борите за ред и чистота в дома, организмът ви ще вземе пример от вас и също ще се погрижи за вътрешния си ред. Тоест ще ликвидира излишните мазнини.
30 март, вторник
минус 4 кг и 280 г
Не тъпчете хладилника и не се запасявайте за месеци напред. И най-важното – нахранете се преди да отидете в магазина. На гладен стомах човек купува много излишни и вредни за фигурата продукти, а след това е принуден да ги изяжда.
31 март, сряда
минус 4 кг и 400 г
Не се поддавайте на импулси! Ако изведнъж ви се е приискало да хапнете, а още не е дошло време за това, не тичайте към хладилника. Нека минат 20-30 минути, и апетитът ви може и да изчезне. Ако това се случи, значи сте огладнели не реално, а заради уханията, които се носят от кухнята на съседите или от някоя реклама.
--------------------------------------------------
НАДВИЙ СТРЕСА С МЛЯКО И ШОКОЛАД
Доброто настроение идва с вкусното хапване
Папая. Стресът изсмуква от организма запасите на калий, витамин С и манган. Резултатът от това е умора, болки в мускулите, проблеми с концентрацията и резки промени в кръвното налягане. Тези микроелементи могат да се получат от папаята и така да се попълнят запасите.
Хляб от тъмно брашно. То съдържа различни форми на витамин В, а той е горивото за мозъка, който в резултат на стреса може да започне да “дава накъсо”.
Мляко. Дори обезмасленото мляко повишава в организма нивото на антистресовите хормони норадреналин и дофамин.
Макарони от пълнозърнеста пшеница. Те повишават нивото на трипрофана и дават на организма енергия, за да се бори с натрупаната в резултат на стреса умора.
Пуешки гърди. Те са прекрасен източник на пантотенова киселина (витамин В3), необходима за образуването на антистресови хормони. Към това трябва да добавим и цинка, който се съдържа в пуешкото месо - той също се бори активно със слабостта и потиснатото настроение.
Експериментално е доказано, че цинкът подпомага укрепването на мускулите и издръжливост на организма.
Тъмен шоколад. Искате да изпиташ удоволствие, без да прибягваш до наркотици? Изяж парче шоколад. Той съдържа ендорфин - морфиноподобно съединение. Първо, ще ти е приятен самият процес на хапването, второ - подобряването на настроението ти е гарантирано.
Домашно сирене или извара. Изследванията показват, че 3 грама млечна суроватка на ден потискат производството на хормоните на стреса. У участниците в експеримента било регистрирано повишаване на триптофана в кръвта - субстанция, даваща на организма сигнал за образуване на серотонин, веществото, отговарящо за доброто настроение.
ПИЛЕШКИЯТ БУЛЬОН Е ЛЕК ПРИ АНЕМИЯ
Аз много обичам да готвя. Бих искала да науча повече за лечебните свойства на продуктите и ястията. С какво са полезни например месото и бульонът от пиле?
Нежното пилешко месо с право заема изключително място в менюто на съвременния човек. То е чудесен източник на пълноценни белтъчини, които силно повишават усвояването на белтъците от растителен произход и подпомагат балансирането на аминокиселинния състав на храната по време на ядене. Белтъчините са основен материал за изграждане на клетките и тъканите на организма, участват в осигуряването на неговия енергиен баланс, с тяхна помощ се образуват ферментите и хормоните.
Пълноценните белтъчини на пилешкото месо са ценен доставчик на естествени аминокиселини - незаменим строител на здравите коси и нокти, "творци" на нови тъкани и надеждни "реставратори" на износените и увредените. В пилешкото има много витамини, калий, фосфор, магнезий, желязо. Желязото е един от основните кръвотворни елементи, незаменима част от хемоглобина, предотвратяващ развитието на анемия /малокръвие/.
Пилешкото месо, в което мазнините са само 8,2-18,4 процента и се усвоява лесно, е високо ценено от диетолозите. То е важна съставка на диетичното хранене при заболявания на стомашно-чревния тракт, захарен диабет, затлъстяване, а също при профилактика и лечение на сърдечно-съдови болежки.
А пилешкият бульон - диетично и хранително първо ястие, повишава апетита и общия тонус на организма не само на здравия човек, но и при страдащите от хроничен гастрит с понижена секреция на стомашен сок, от анемия и изтощение.
Огледалото укротява апетита
Психолозите не престават да ни съветват как да мамим апетита. Можем да си боядисаме кухненския интериор в "студени" нюанси например. Оказва се, че зеленият цвят не само успокоява нервите, но и понижава ищаха за ядене. По същите съображения е желателно да се снабдим със зелени, сини и сиви чинии. А пред масата за хранете да поставим огледало. Нищо не възпира така желанието ни да хапнем още късче сладкиш или нещо друго калорично, както отражението на пухкавата ни фигура.
